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Frau Kaufmann

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Kochen mit Frau Kaufmann

# Frau Kaufmann

Wer selber kocht, kann beim Essen wirklich mitreden und es damit auch besser genießen. Frau Kaufmann bevorzugt eine klare Küche mit frischen Zutaten der jeweiligen Region ohne Schnörkel und Firlefanz. Einfach heißt aber weder banal noch billig. Im Frau Kaufmann Shop finden Sie eine Auswahl hochwertiger Produkte für Küche und Tisch. Sie werden mit den besten Zutaten und nach bestem Wissen und Gewissen produziert.

Im Frühling leichte, frische Gerichte mit hellem Fleisch und vielen Aromen, im Sommer Kurzgebratenes, Gegrilltes und roh Verarbeitetes, im Herbst erste Schmorgerichte, Eingemachtes und Ragouts, im Winter Braten, deftiger Geschmortes, Pasteten und Terrinen. Ein eigenes Kapitel ist dem Einkochen und Einmachen gewidmet, um die Fülle des Sommers in die kargere Jahreszeit hinüberzuretten. Mehr Wertschätzung und weniger Verschwendung ist das Motto, »nose to tail« eine Selbstverständlichkeit. Der Grundgedanke ist, zu Achtsamkeit im Umgang mit Lebensmitteln anzuregen – genussvoll, schmackhaft, bodenständig.