Birnenbalsam
€ 20,90
Meine Nummer Eins bei Salatmarinaden…
- mild
- fruchtig
- unentbehrlich
- mein Favorit
- 500 ml
Hinweis: Dieses Produkt ist derzeit saisonbedingt noch nicht bestellbar
Meinen Essig bekomme ich von der Familie Weyers aus Deutschland. Die Manufaktur zählt zu den ältesten Handwerksbetrieben. Leo Weyers produziert mit viel Leidenschaft und Sorgfalt aus besten Produkten, außergewöhnlichen Balsam und Essig. Der Birnenbalsam wird aus reinem Birnendirektsaft nach Art des Aceto Balsamico hergestellt und im Eichenfass gelagert. Dadurch ist der Geschmack so fein, dass man für eine Salatmarinade nur noch etwas Öl sowie Grünen Elfer/ Rassiger Doppler/ Veggie/ Blumiger Achter/ Fischerei braucht. Eignet sich auch für Saucen.
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Frau Kaufmanns Empfehlung
Meine Salatmarinade besteht aus gleichen Teilen Olivenöl und Birnenbalsam. Je nach Lust und Laune schmecke ich sie mit einem meiner Salz-Gewürzmischungen ab. Gut geschleuderter Blattsalat benötigt viel weniger Marinade. Vorsichtig mit der Hand untermischen, dann hat jeder Marinade auf dem Salat.
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