Luisenhaller Tiefensalz gemahlen

Luisenhaller Salz wird in der letzten Pfannensaline Europas produziert. Es wird als konzentrierte Sole aus 450 Metern Tiefe ans Göttinger Tageslicht gefördert. Oben angekommen, wird diese Sole in riesigen flachen Pfannen erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschöpft werden kann. Dieses Verfahren ist rund tausend Jahre alt. Ein reines mildes Salz ohne Zusätze.

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