Rezepte

Hühnersuppe kommt besonders gut an, wenn man sie selbst anrichten kann. Dazu fülle ich…

Ich brate den Fisch langsam auf der Hautseite an, das gibt eine schöne Kruste…

Risotto ist ein einfaches und gutes Essen. Die Zubereitung aber hat es in sich.…

Mein Bruder ist Haubenkoch und er sagt meine Hollandaise sei „Hausfrauenküche“. Er hat es…

Frohe Festtage

Beim Osterfrühstück sollte das selbst gebackene Osterlamm sanft von hinten nach vorn abgeschnitten werden.…

Die schnelle Küche

Mein Sonntags Klassiker. Mehr kann ich dazu nicht sagen.

Rotweinrisotto mit Radicchio ist ein wärmendes, duftendes Wohlfühl Essen.

Bei Kartoffelsalat denke ich immer an meine Mama. Sie hat jahrelang jeden Morgen kiloweise…

Ein gutes Schnitzel ist ein Genuss. Vor allem wenn es im richtigen Butterschmalz brutzelt.

Für den Faschingskaffee, simple Zutaten, großer Genuss – zum Reinbeissen schön

Für eine Kuchenform von 28 cm Durchmessern. (Frau Kaufmann Kocht S. 229)

Ein Sonntagsbraten ist viel weniger Arbeit als man glaubt. Die meiste Zeit verbringt der…

Schnell zubereitet, optisch und geschmacklich ein Highlight. Viel Freude am Tun.