Ein gutes Schnitzel ist ein Genuss. Vor allem wenn es im richtigen Butterschmalz brutzelt. 

Das Rezept zum Video (4 P.)

4 Schnitzel (Schale oder Karree), Salz, Pfeffer, 2 Eier mit einem Löffel Rahm verquirlt, 50 g Mehl, ca. 100 g Brösel, Butterschmalz zum Ausbacken

 

Die Schnitzel etwas klopfen, salzen und pfeffern. In Mehl wenden, durch die Eiermischung ziehen und vorsichtig in Brösel wenden. In Butterschmalz ausbacken.

Zubereitungsdauer
25 Minuten
Schwierigkeit
einfach

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